Livro Cultivo Orgânico de Plantas Medicinais

Este trabalho representa o esforço desenvolvido, nos últimos 10 anos, na busca de se produzir plantas medicinais de alta qualidade, e que agregue práticas da agricultura orgânica, possibilitando, dessa forma, uma produção racional, com equilíbrio e respeito aos ecossistemas.

Propomos um módulo básico de cultivo onde dimensionamos a horta juntamente com o secador de plantas, visando a obtenção de plantas de alta qualidade, por meio do planejamento do plantio, tratos culturais, colheita e beneficiamento.

Este módulo proposto é adequado aos pequenos produtores que buscam a diversificação de sua produção.

Reunimos neste livro informações necessárias para se produzir economicamente, utilizando práticas reconhecidas da agricultura orgânica, e apresentamos fichas técnicas de algumas plantas cultivadas, que auxiliarão na programação e no inicio das atividades.

1. INTRODUÇÃO
2. PRINCÍPIOS ATIVOS
3. PLANEJAMENTO DA PRODUÇÃO
4. CULTIVO ORGÂNICO DE PLANTAS MEDICINAIS
4.1. Irrigação
4.2. Preparo de solo
4.3. Adubação orgânica
4.3.1. Compostagem
4.3.2. Aplicação de composto orgânico
4.3.3. Utilização de biofertilizantes líquidos
4.3.4. Adubação verde
4.4. Plantio
4.4.1. Aquisição de matrizes e identificação das espécies
4.4.2. Produção de mudas
4.4.3. Plantio
4.5. Tratos culturais
4.5.1. Irrigação
4.5.2. Rotação de culturas
4.5.3. Cultivares adaptados
4.5.4. Cobertura morta (?Mulching?)
4.5.5. Manejo e controle de plantas invasoras
4.5.6. Manejo e controle alternativo de pragas e doenças
4.5.6.1. Manejo
4.5.6.2. Controle alternativo de pragas e doenças
4.5.6.3. Pragas e doenças que ocorrem em algumas espécies medicinais e aromáticas
4.6. Colheita
4.6.1. Cuidados a serem tomados
4.7. Secagem
4.7.1. Cuidados na secagem
4.7.2. Determinação do ponto de interrupção da secagem
4.8. Beneficiamento e armazenamento
4.9. Infra-estrutura para secagem, beneficiamento e armazenamento
4.9.1. Infra-estrutura necessária para o secador
4.9.2. Infra-estrutura necessária para a sala de beneficiamento
4.9.3. Infra-estrutura necessária para a sala de armazenamento
4.10. Comercialização
4.11. Legislação
4.12. Certificação de produto orgânico
5. QUALIDADE TOTAL NA PRODUÇÃO DE PLANTAS MEDICINAIS
5.1. Introdução
5.2. O que é Qualidade total?
5.3. Roteiro para implantação de um programa de qualidade total
5.3.1. Planejamento do programa
5.3.1.1. Definição da missão do empreendimento como produtor orgânico de plantas medicinais
5.3.1.2. Política
5.3.1.3. Definição de objetivos e metas
5.3.1.4. Padronização das atividades
5.3.1.5. Educação e treinamento
5.3.1.6. Implantação dos padrões operacionais
5.3.1.7. Controle do processo
5.3.1.8. Ação corretiva
5.3.1.9. Manutenção ou melhoria do processo
6. FICHAS DESCRITIVAS DE ALGUMAS PLANTAS
6.1. Recomendações gerais para uso de plantas
7. FOTOS ILUSTRATIVAS DAS FICHAS DE PLANTAS APRESENTADAS NO CAPÍTULO 6
8. ANEXOS
9. BIBLIOGRAFIA

Autor: Maria Luiza Sartório e outros, Bacharel em Química e pós-graduada em Engenharia de Qualidade.

Editora: Aprenda Fácil Editora

Número de Páginas: 258

Impressão: Capa colorida, fotos coloridas e esquemas em preto e branco

ISBN:85-88216-63-9